Новогоднее меню
Холодные закуски
В стол
Мясное ассорти
/Куриный рулет, язык, шейка в/к, хрен, горчица, зелень/
Рыбное ассорти
/Семга с/с, масяная х/к, лимон, зелень, оливки, маслины/
Овощное ассорти
/Помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, укроп,
петрушка, лук зеленый, маслины, оливки/
Холодец (ассорти)
/Свиной и говяжий холодцы, горчица, хрен/
Закуска по-русски
/Сельдь с отварным картофелем, квашеная капуста, соленые
огурчики, лук репчатый маринованный, зелень/
Фруктовая ваза
Блюдо расчитано на 2 персоны
/Яблоко, груша, киви, банан, мандарин, сахарная пудра/
Салаты
Два салата на выбор
Оливье
Куриное филе, картофель, морковь, яйцо, огурец соленый
и свежий, горошек, майонез, зелень/
Сельдь под шубой в картофельных лодочках
/Сельдь, картофель, морковь, свекла, лук репчатый, яйцо,
майонез, зелень/
Охотничий
/Теплый салат с копчеными колбасками, курицей, картофелем, солеными
огурцами и салатом Айсберг, заправлен майонезом/
Горячие закуски
На выбор. Блюдо расчитано на 2 персоны
Хачапури по - Мегрельски
/Традиционная хачапури с сырами Гауда и Сулугуни/
Хачапури по - Аджарски
/Традиционная хачапури в форме лодочки с яйцом, сливочным маслом,
сырами Гауда и Сулугуни/
Горячее
Одно блюдо на выбор
Мангал ассорти
/Шашлыки: курица, баранина мякоть, свинина шейка, люля куриный,
люля картофельный; соус Аджика по-домашнему, лук репчатый, лаваш/
Свиная корейка
/Свинина корейка на косточке, картофель, грибы Шампиньоны, лук
репчатый, помидоры, чеснок, базилик, специи/
Форель с овощами
/Форель, грибы Шампиньоны, перец болгарский, помидоры, лук
репчатый, помидоры Черри, специи, зелень, лимон/
Напитки
Аква Минерале с/г или б/г
Морс домашний
Чай или кофе
На выбор